Domaine Mas Cremat
- rouge tranquille
Domaine Mas Cremat L'envie 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Voilà vingt ans que l'aventure a commencé en Roussillon pour ces vignerons bourguignons. Puis Catherine Jeannin a passé la main à Julien et à Christine sur les terres noires du mas, mais la route laborieuse de l'exigence reste la marque de fabrique du domaine. En humant ce vin, on a envie de croquer dans la cerise, de savourer la note acidulée de la myrtille, de goûter au fruit frais, puis d'apprécier l'élégance et la minéralité de la bouche et le soyeux des tanins. Un vin vivant, juste à point pour un tajine d'agneau ou un magret grillé, avec pour commencer le repas La Yose 2009 (8 à 10 €), cité, un joli blanc ample et toasté.
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Vins de Côtes-du-roussillon
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Détails du vin
-
Le Domaine Mas Cremat L'envie 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- DOM. MAS CREMAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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- rosé tranquille
Ce rosé se présente dans une robe pâle aux reflets orangés. Les fruits rouges dominent l'olfaction nez. La bouche, elle aussi centrée sur les fruits, sur la fraise fraîche notamment, se montre ample, ronde, d'une grande longueur, soulignée par une belle acidité. Un équilibre remarquable.
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DOMAINE MAS CRÉMAT
La Yose 2016
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
Le vermentino, présent à parité avec le grenache, apporte une touche or à ce blanc, ainsi que des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Le grenache joue, lui, sur un registre de fleurs blanches et de pêche-abricot. Le palais, à l'unisson, conjugue des sensations de gras, de moelleux, d'ampleur et des notes toniques de kumquat, en harmonie avec une jolie tension qui porte le vin, lui conférant finesse et élégance. Poisson ou fromage?
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DOMAINE MAS CRÉMAT
Les Sentinelles 2014
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Grenache blanc, vermentino et roussanne: la trilogie gagnante à l'origine de cette bouteille. Un séjour de huit mois en fût a contribué aux reflets dorés de sa robe et à la complexité de sa palette aromatique, même si le bois est imperceptible à l'olfaction: le nez est très floral, nuancé de pêche blanche et de buis. Une pointe grillée et une touche de noisette se font jour dans une bouche ronde et veloutée, à laquelle une belle vivacité donne de l'intensité et de l'élégance.
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DOMAINE MAS CRÉMAT
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Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Quatre cépages sont ici réunis. Timide, ce 2012 se dévoile lentement à l'aération, déployant des senteurs de maquis, de sous-bois et de violette. La bouche est tout autre: minéralité, structure, ampleur, il cachait bien son jeu. Une présence épicée où cassis, mûre s'imposent. Le tanin est velouté, le vin se croque, gourmand aujourd'hui et demain.
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DOMAINE MAS CRÉMAT
L'Envie 2011
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Les terres de schistes noirs ont donné son nom au Mas Crémat («brûlé» en catalan), des sols recherchés pour la souplesse qu'ils confèrent aux vins. Un atout dont tirent parti Christine et Julien Jeannin. Aux commandes du domaine depuis 2006, ces derniers travaillent aux côtés de leur mère, toujours en activité, une Bourguignonne dont la persévérance et le courage ont signé l'acte d'adoption catalan. Élégant, minéral, réglissé, fruité et épicé (poivre, cannelle), le nez de ce 2011 est flatteur; son palais, à l'unisson, l'est plus encore: riche, souple, porté par des tanins soyeux, conjuguant à merveille fraîcheur du terroir et douceur. Déjà plaisant, ce vin a un bel avenir devant lui. Dense et puissant, le 2010 rouge Dédicace (15 à 20€; 1000b.), élevé en fût, obtient une étoile.
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Le vigneron
DOM. MAS CREMAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-roussillon
Près de la frontière espagnole, entre Corbières et Pyrénées, les premiers ceps ont été implantés par les Grecs au VII e siècle avant J.-C. Aujourd'hui, les côtes-du-roussillon sont produits par cent dix-huit communes des Pyrénées-Orientales. La vigne, taillée en gobelets, s'est adaptée à la sécheresse, au vent et à des terroirs ...
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