DOMAINE LES VALLONS DE FONTFRESQUE Cuvée Soleil Rouge 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Depuis 2006, Claire et Denis Sicamois n'ont pas ménagé leurs efforts pour ranimer un domaine presque à l'abandon. Établi à l'emplacement d'un ancien camp romain, celui-ci tire son nom (« fontaine froide ») de la présence de nombreuses sources sur ses terres. Le vignoble couvre aujourd'hui 12 ha, dont 2,75 réservés à cette cuvée à dominante d'alicante (42 %), cépage en désuétude, puissant teinturier aux rendements élevés, réputé donner des vins généreux en alcool. De fait, ce 2012 dévoile un nez intense et chaleureux (fruits rouges à l'alcool, épices, notes animales), relayé par un palais puissant et solidement charpenté. Un vin de caractère, à encaver quelque temps.

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Détail du vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Vallons De Fontfresque Cuvée Soleil Rouge 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de boeuf.

Garde :
2016 - 2019
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Var
la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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