DOMAINE LE VERGER

Cuvée Vieilles Vignes Elevé en fût de chêne 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sous sa robe étincelante, cette bouteille a besoin d'un peu d'aération pour révéler l'intérieur fruité de son nez. L'élevage (sept mois de cuve, quatre mois sous bois) laisse une impression grillée. Une touche miellée s'y ajoute sans la moindre lourdeur. Solide vin de terroir, finissant sur les épices. Le chablis 2002 qui n'a pas connu le fût obtient une étoile.

Détail du vin Domaine le verger

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épais

Se dit d'un vin donnant en bouche une impression de lourdeur et d'épaisseur.