DOMAINE LE FORT

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les oenologues Marc et Stéphanie Pagès poursuivent avec rigueur les efforts engagés, il y a quinze ans, de reconstruction du domaine familial; un travail régulièrement salué dans ces pages. Ce 2007 présente une robe rubis soutenu. Le nez ouvert et très expressif dévoile des notes intenses de sous-bois et de vanille (un an de fût), tandis que la bouche se montre ronde, souple et fraîche. Un vin équilibré à boire dès l'automne et conseillé par les producteurs sur un cassoulet.

Détail du vin Domaine le fort

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Malepère

la Fiche appellation

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Animal

Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.