DOMAINE LE FORT

Élevé en fût de chêne 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une propriété familiale de 40 ha commandée par une ancienne bâtisse fortifiée du XVIIes. et conduite depuis 1995 par Marc et Stéphanie Pagès. Ce 2008 élevé un an en fût de chêne s'illustre par sa belle robe grenat, par son nez intense de petits fruits noirs accompagnés de notes de pain grillé et par sa bouche puissante et ronde aux arômes finement boisés. Un vin qui saura se marier au traditionnel cassoulet.

Détail du vin Domaine le fort

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Malepère

la Fiche appellation

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Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).