coup de cœur
Domaine Le Fort élevé En Fût De Chêne 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Un assemblage très « rive droite bordelaise » emmené par le merlot pour ce vin qui coche toutes les cases du beau vin de garde. Café, caramel, vanille, le nez porte l'empreinte d'un élevage ambitieux. La bouche le confirme, mais offre surtout et d'abord tout ce qu'il faut pour le digérer : du volume dès l'attaque, des tanins bien intégrés dans un corps cossu et concentré, et de la longueur. Une remarquable composition à prix doux et de belles promesses pour l'avenir.
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Détails du vin
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Le Domaine Le Fort élevé En Fût De Chêne 2017 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2027
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. LE FORT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Malepère
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. LE FORT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Malepère
Au sud-ouest de Carcassonne, les côtes-de-la-malepère sont devenues malepère en accédant à l'AOC en 2007. L'aire d'appellation couvre trente-neuf communes sur les versants du massif de la Malepère, qui culmine à 442 m. Les Corbières, à l'est, atténuent ici les influences méditerranéennes, et la vigne, surtout vers l'ouest, est soumise ...
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