Domaine Labbé Abymes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Jérôme et Alexandra Labbé sont cousin et cousine. Ils ont repris en 2004 l’exploitation familiale qui compte quelque 8 ha de vignes. Leur Abymes n’est pas passé loin du coup de cœur. Fermentée à basse température (16 °C), c’est une jacquère tonique et minérale, nette et typique. La mondeuse 2010 (5 à 8 €) est citée. La parcelle à l’origine de cette cuvée a été plantée en 2006: il s’agit donc de toutes jeunes vignes. Le vin n’en est pas moins réussi, avec son nez de violette et de mûre, et son palais friand aux tanins encore marqués appelant une garde de un à trois ans: une citation.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Savoie (vin de)
Vins de Savoie (vin de)
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Labbé Abymes 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. LABBÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE LABBÉ
L'Essentiel Mondeuse 2022
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Une macération carbonique de 12jours est à l'origine de la palette aromatique intense de cette mondeuse où l'on distingue les fruits noirs, cassis et quetsche. La bouche souple et juteuse offre des tanins soyeux. Facile à boire avec les charcuteries fines locales.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Abymes L'Authentique 2019
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Voici une jacquère très représentative du cépage, aux frais arômes de fleurs blanches et de gelée de citron. Ces saveurs harmonieuses persistent agréablement en bouche. Un ensemble cohérent et facile d'accès.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Pinot 2014
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Issue d'une macération carbonique, cette cuvée de pinot est éclatante de fruits (cerise bien mûre) mâtinés de notes fumées. En bouche, on découvre une très belle matière, dense et soyeuse, adossée à des tanins fondus. Un vin d'un équilibre remarquable.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Abymes 2010
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Jérôme et Alexandra Labbé sont cousin et cousine. Ils ont repris en 2004 l’exploitation familiale qui compte quelque 8 ha de vignes. Leur Abymes n’est pas passé loin du coup de cœur. Fermentée à basse température (16 °C), c’est une jacquère tonique et minérale, nette et typique. La mondeuse 2010 (5 à 8 €) est citée. La parcelle à l’origine de cette cuvée a été plantée en 2006: il s’agit donc de toutes jeunes vignes. Le vin n’en est pas moins réussi, avec son nez de violette et de mûre, et son palais friand aux tanins encore marqués appelant une garde de un à trois ans: une citation.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
L'Authentique 2022
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Fleurs et fruits jaunes avec une touche de noix de coco invitent à savourer cet Abymes. Un vin riche en bouche avec ses notes confites, équilibrées en finale par une juste amertume.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Mondeuse L'Essentiel 2019
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Issue d'une macération carbonique, cette mondeuse déploie de beaux arômes de fruit noirs accompagnés de notes cacaotées et poivrées. En bouche, elle se montre dense et fraîche, épaulée par de fins tanins.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
L'Étincelant 2021
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rosé tranquille
Pinot et mondeuse composent à parts égales ce rosé aux arômes de bonbon et de bouton de rose, fruité, frais et léger en bouche.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Mondeuse L'Essentiel 2018
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Pour Alexandra Labbé, l'essentiel est que les arômes se retrouvent en bouche. Pari réussi avec cette mondeuse issue de macération carbonique, au nez de cerise noire, de framboise et de fleurs séchées; arômes qui se développent également en bouche, autour de tanins encore fermes.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
L'Étincelant 2019
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rosé tranquille
Issu de pinot et de mondeuse, ce rosé à la couleur vive porte bien son nom. Croquant, tendre, léger et long en bouche, il offre des arômes de framboise et de griotte bien tentants.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Abymes L'Authentique 2017
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
De jolis arômes de fleurs (mimosa en tête) et de fruits blancs (poire et banane), de la vigueur et une bonne longueur en bouche: une jacquère qui porte bien son nom.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Mondeuse L'Essentiel 2015
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
La macération carbonique a bien réussi à cette mondeuse en exaltant ses arômes de violette, de cassis, de myrtille et de poivre. La bouche apparaît ample, bien fruitée (fruits rouges confits), bâtie sur des tanins fins et harmonieux. À boire dans sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Mondeuse 2014
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
une mondeuse très harmonieuse et complexe, sur la mûre, les épices et le cacao, étayée par des tanins ronds et élégants.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Abymes 2013
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Le vin or pâle offre un nez citronné et minéral, et une bouche à la fois fraîche et ronde, citronnée et fruitée, d'une belle longueur. Le sucre résiduel (5g/l) n'est pas perceptible.
en savoir plus
DOMAINE LABBÉ
Pinot 2009
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Jérôme et Alexandre Labbé, partisans des méthodes modernes, vinifient leurs rouges à basse température, afin d'extraire couleur et fruité. Pour autant, les vins restent fidèles à leurs cépages, offrant, pour le pinot noir, des notes de griotte attendues et plaisantes, et pour la mondeuse 2009 (5 à 8 €), un nez poivré classique. En bouche, le pinot développe plus de matière que la mondeuse, plus chaleureuse, ce qui vaut au premier une étoile, et à la seconde, une citation.
en savoir plus
DOMAINE LABBE
Abymes 2007
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Deux cousins, Alexandre et Jérôme Labbe, exploitent en commun un peu plus de 9 ha. Ils s'efforcent de développer leur production de vins rouges sans pour autant négliger les blancs. La jacquère plantée dans ce terroir d'Abymes a engendré un vin or pâle brillant et lumineux, au nez de fleur d'oranger et d'agrumes nuancé d'une touche réglissée. En bouche, ce 2007 associe le pamplemousse, le citron et le chèvrefeuille au sein d'une matière vive qui porte la marque du cépage. À noter que les camping-cars peuvent stationner sur cette propriété.
en savoir plus
DOMAINE LABBE
Abymes 2006
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Les frères Labbe ont repris en 2004 l'exploitation familiale: 9,50 ha au pied du Parc naturel régional de la Chartreuse. D'un jaune pâle brillant et limpide, leur jacquère du cru Abymes s'exprime peu au nez: une touche de fleur blanche, un rien de pierre à fusil. La bouche est plus intense, plus éloquente, avec vivacité: des notes citronnées lui donnent cette nervosité pacifique qui appelle le plateau de fruits de mer.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. LABBÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Savoie (vin de)
Du lac Léman à la rive droite de l'Isère, des îlots de vignes, exposés au sud, ponctuent les vallées de la Savoie et de la Haute-Savoie. Le climat est ici tempéré par la proximité des lacs. Sur les premiers coteaux des Alpes sont produits des vins vifs comme l'air de montagne : des vins blancs issus le plus souvent d'un cépage local, la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Labbé Abymes 2010 blanc
Vous aimez le vin Domaine Labbé? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE