Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
En 2000, Eric Ughetto a quitté la coopérative pour vinifier le fruit de ses 5 ha de vignes. Il trouve ici une récompense à ses efforts. Vêtu d'une robe sombre, ce 2002 libère d'intenses arômes de fruits cuits soulignés de quelques notes vanillées. Le même profil aromatique se retrouve au palais, avec une pointe de toasté en plus qui sied bien à la matière ample et persistante, parfaitement soutenue par les tanins et une bonne fraîcheur. Ce gigondas a encore de belles années devant lui.
Détail du vin Domaine la roubine
Garde :
-
Production :
5 400 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
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