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DOMAINE LA GRAVE

Cabernet-sauvignon 2008

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Hauts de Badens

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établi sur les terres du prieuré de Millegrand, fief de l'abbaye de Lagrasse au XII^es., ce domaine est régulièrement retenu pour ses minervois, appellation où il a déjà obtenu trois coups de coeur. Cette année, il est distingué pour son vin de pays, montrant ainsi qu'il maîtrise autant le cabernet que les cépages méridionaux. S'ouvrant sur le fruit noir (cassis) et les épices, ce 2008 développe une matière ronde à l'attaque, qui monte ensuite en puissance sans perdre en élégance jusqu'à une longue finale aux tanins fondus. Un délice de cabernet, à déguster sur un filet de boeuf en croûte ou une vieille mimolette.

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Détail du vin Domaine la grave

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

CH. LA GRAVE

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Hauts de Badens

la Fiche appellation

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