L'avis du Guide Hachette des Vins
Issu des terroirs des "Balcons de l'Aude", ce minervois ne reste pas le nez à la fenêtre mais vous convie à une balade gourmande parmi les fruits frais. Vous y croquerez à pleines dents la fraise charnue et le cassis, laissant une douce chaleur vous envahir avant qu'une brise saline ne vienne vous rafraîchir. Un pur bonheur de dégustation pour l'apéritif ou pour accompagner un plat sucré-salé.
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