DOMAINE LA GRAVE

Sauvignon 2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vins de pays ont un grand mérite: ils nous feront réviser notre géographie de façon bien agréable. Ainsi connaissez-vous au sud du Minervois les pentes douces des Graves, terrasses des balcons de l'Aude à Badens? Non, alors offrez-vous cette bouteille. Elle se présente correctement: pas d'excès de couleur, un nez qui vous fait le coup du grand amour, une bouche impétueuse et puissante. Ce sauvignon a du tonus.

Détail du vin Domaine la grave

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Hauts de Badens

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.