DOMAINE LA CROIX BELLE

Le Champ des lys 2013

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron


L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1977, Jacques et Françoise Boyer ont repris le vaste (110 ha) domaine familial de Puissalicon, petit village féodal accroché aux flancs des Cévennes. Issu d'une parcelle parsemée d'iris sauvages (appelés « lys »), cet assemblage de viognier (50 %), grenache blanc, chardonnay et sauvignon arbore une robe jaune pâle. Le nez libère des senteurs délicates de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes. Une jolie palette aromatique prolongée par une bouche souple et harmonieuse.

Détail du vin Domaine la croix belle

Garde :

2014 - 2017

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.