Domaine de l'Arjolle
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine De L'arjolle Paradoxe 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Après plus de trente années de soins méticuleux sur les marnes sablo-limoneuses des Côtes de Thongue, ces ceps de syrah, de cabernet, de merlot et de grenache ont donné le meilleur dans ce vin épatant de bout en bout. On aime le grenat soutenu de sa robe, son nez complexe de vanille, d'épices et de fruits mûrs, sa bouche douce, chaleureuse, bien charpentée et sa longue finale fraîche et épicée.
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Vins de IGP Côtes de Thongue
Vins de IGP Côtes de Thongue
Détails du vin
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Le Domaine De L'arjolle Paradoxe 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au chocolat.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2023
- Production
- 3 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. DE L' ARJOLLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes de Thongue
- Fiche appellation
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Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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DOMAINE DE L'ARJOLLE
Cuvée Équilibre 2009
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2008, cette cuvée a vu son étiquette modernisée mais le vin reste très agréable. Assemblage de viognier et de sauvignon, c'est un vin floral et frais, légèrement "muscaté" (sans doute le côté abricoté du viognier), ample et gourmand, que l'on servira sur un carpaccio de saumon. La cuvée Synthèse 2008 merlot (8 à 11 €), élevée en fût, est citée, tandis que le blanc 2009 Delphine de Margon, un chardonnay issu de l'activité négoce, décroche une étoile.
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Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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Créé il y a une trentaine d'années, ce domaine est tenu aujourd'hui par six hommes de la même famille. C'est pourtant un vin féminin que l'on découvre, issu de la complicité du sauvignon et du viognier, dont le nez exprime la finesse de notes florales. Attaquant sur la fraîcheur, la bouche trouve un bon équilibre avant une finale sur le fruit.
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DELPHINE DE MARGON
Chardonnay 2005
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
- blanc tranquille
Quand le septentrional chardonnay flirte avec le Languedoc, il donne souvent des résultats surprenants. En témoigne ce vin blanc vinifié à l'ombre du château médiéval de Margon. De sa robe jaune paille brillant s'élèvent de puissants arômes de pain d'épice et de grillé, héritage du fût. Au palais, les saveurs miellées jouent les harmonistes en accompagnement de douces épices. Une truite aux amandes mettra en valeur les rondeurs de cette bouteille.
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DOMAINE DE L'ARJOLLE
Équinoxe 2005
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
- blanc tranquille
L'Équinoxe 2005 a été vendangé à la main sur les chaudes terres du domaine où sept amoureux de la qualité multiplient les expériences (on y a récemment planté du camenère après le zinfandel il y a quelques années). Une touche de muscat (20 %), pour titiller sauvignon et viognier présents à parité, et un passage en fût: c'est la recette de cette cuvée qui décline un fin boisé, des notes beurrées et des senteurs d'agrumes et de chèvrefeuille persistants. Un vin harmonieux.
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Merlot Synthèse 2001
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
- rouge tranquille
Synthèse: le nom de ce merlot de l'Arjolle. La robe rouge grenat à reflets tuilés, le nez fin à tendance vanillée, la bouche aromatique et charnue, d'un bon équilibre. Mention par ailleurs pour le sauvignon 2002 du même domaine, noté une étoile.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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