Domaine la Croix Belle
- blanc tranquille
- A boire
Domaine La Croix Belle Le Champ Des Lys 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Un domaine d'une fiabilité à toute épreuve qui entretient sa bonne réputation avec ce blanc dominé par le viognier. Agrumes, fleurs blanches et fruits exotiques dans un écrin de fraîcheur, le nez séduit. La bouche aussi, offrant un savant mariage de gras et de fraîcheur et un fruit qui se fait croquant de bout en bout. Un modèle d'harmonie.
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Vins de IGP Côtes de Thongue
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Détails du vin
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Le Domaine La Croix Belle Le Champ Des Lys 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 65 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. LA CROIX BELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes de Thongue
- Fiche appellation
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N° 7 1998
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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Il n'entre pas moins de six cépages dans cet assemblage, où la syrah domine. De teinte profonde, moirée, ce vin est plein de finesse à l'olfaction, où l'on décèle des notes boisées. La bouche remarquablement structurée offre une excellente persistance aromatique. Un produit de très haut niveau, salue un dégustateur.
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Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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Un assemblage classique de syrah et grenache pour un rosé non moins classique: une robe pâle aux reflets grisés, un nez délicat, fruité et floral, une bouche tendre, ronde, élégante et légère.
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Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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Souvent en vue pour ses blancs et ses rosés, ce domaine très régulier ne néglige pas ses rouges. Celui-ci, assemblage de syrah et grenache, a été vinifié dans le but d'exalter le fruit et la souplesse. Nez friand, entre cassis et fruits rouges, bouche souple, parfumée et gouleyante, aux tanins très discrets: objectif atteint. À déboucher sans attendre.
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Jacques et Françoise Boyer ont repris le domaine familial en 1977. Ils proposent un assemblage de viognier (50%) auquel ils ont adjoint le grenache blanc et le chardonnay, complétés d'une pointe de sauvignon. Il en résulte un 2012 élégant, aux fines fragrances florales alliées à des arômes d'agrumes (pamplemousse et citron). Tapissé de nuances de pêche, le palais répond au nez et joue sur un registre léger et frais. Une bouteille qui viendra sublimer une poêlée de saint-jacques à la crème.
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Jacques et Françoise Boyer ont repris le domaine familial en 1977. Ils ont entièrement renouvelé le vignoble et modernisé les équipements. Un investissement qui porte ses fruits, témoin cette cuvée de grenache blanc et de viognier, dont le jury a apprécié l'élégance et la complexité. Des notes de minéralité et de fleurs blanches dominent le nez; fraîcheur et rondeur confèrent un bel équilibre à la bouche. Un vin harmonieux, à boire dès à présent sur un poisson en sauce.
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Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
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Pourquoi n° 7? Parce que ce vin est issu de pas moins de sept cépages! Avec ses arômes d'épices, de poivron et de cannelle soutenant l'expression d'un beau fruit, il se pose en champion du métissage. Le boisé élégant marque les tanins qui structurent une bouche ample, ronde et équilibrée. À déboucher pour accompagner une pièce de gibier.
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DOMAINE LA CROIX BELLE
N° 7 2003
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
- blanc tranquille
Numéro 7 comme la Nationale du même nom qui va de Paris à Sète, à la façon de Charles Trénet. Une demi-douzaine de cépages (chardonnay en chef de file) associés ici. Le coup d'oeil est chaleureux, charmeur. Nez beurré, tirant vers le cacao (passage en barrique sur neuf mois). La bouche très expansive, ample, généreuse, mérite un beau poisson. La cave réserve d'autres jolies rencontres, comme la Croix Belle N° 7 rouge 2003 et la Croix Belle Cascaillou 2003, tous les deux sélectionnées.
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DOMAINE LA CROIX BELLE
N° 7 2001
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
- rouge tranquille
Avec les vins, on découvre la géographie. Et quand elle a si bon goût, on s'inscrit volontiers pour les cours du soir! Connaissez-vous le village féodal de Puissalicon accroché aux flancs des Cévennes? Les Côtes de Thongue? Découvrez tout cela en dégustant ce vin issu de... sept cépages. Rouge appuyé, il commence à s'ouvrir sur des notes de café (huit mois de cuve, douze de fût) avant de laisser s'exprimer un tempérament vigoureux. Un 2001 qui a eu le temps de fondre ses tanins.
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DOMAINE LA CROIX BELLE
Le Champ des grillons 2016
Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue
- rosé tranquille
Grenache, syrah et cabernet-sauvignon (30%) contribuent à cette cuvée dont la robe pâle aux reflets orangés traduit un pressurage direct. Intense et vineux, le nez exprime les fruits rouges et le bonbon anglais. Les fruits rouges s'affirment dans une bouche friande, vive et franche en attaque, tendue en finale par une pointe d'acidité qui lui donne de l'allonge.
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Le vigneron
DOM. LA CROIX BELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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