Domaine Joannet 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Michel Joannet et son fils Fabien ont attendu le 4 octobre pour vendanger les raisins de leurs 5,5 ha de hautes-côtes, cherchant la maturité pour un vin auquel ils ont ensuite appliqué dix-huit mois d'élevage. Une démarche ambitieuse qui destine clairement ce pinot noir à la garde (deux ans minimum). S'il fait ressortir aujourd'hui une finale un peu austère, ce 2010 a du répondant: un nez de fruits rouges et de vanille, de la chair, de la vivacité, une matière riche. Il est prometteur.
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Détails du vin
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Le Domaine Joannet 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. JOANNET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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Michel Joannet et son fils Fabien ont attendu le 4 octobre pour vendanger les raisins de leurs 5,5 ha de hautes-côtes, cherchant la maturité pour un vin auquel ils ont ensuite appliqué dix-huit mois d'élevage. Une démarche ambitieuse qui destine clairement ce pinot noir à la garde (deux ans minimum). S'il fait ressortir aujourd'hui une finale un peu austère, ce 2010 a du répondant: un nez de fruits rouges et de vanille, de la chair, de la vivacité, une matière riche. Il est prometteur.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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