DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS

Épenots Clos de Cîteaux Monopole 2004 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos de Vougeot aurait pu s'appeler Clos de Cîteaux. Il est vrai que l'abbaye posséda d'innombrables pieds de vigne. Ceux de ce Clos sont restés dans son giron de 1207 à 1597. Le domaine Jean Monnier et Fils le détient en monopole depuis 1950. Il s'agit des Épenots. L'attaque est soyeuse, la suite plus virile sous un rubis sombre de bel éclat. Nez de sous-bois et de venaison appelant la gruotte (cette préparation du sanglier qu'affectionnent les Bourguignons). Une suggestion à monsieur le maire de Meursault pour animer la prochaine Paulée!

Détail du vin Domaine jean monnier et fils

Garde :

-

Production :

3 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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