Domaine Jean Monnier Et Fils épenots Clos De Cîteaux Monopole 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Le Clos de Vougeot aurait pu s'appeler Clos de Cîteaux. Il est vrai que l'abbaye posséda d'innombrables pieds de vigne. Ceux de ce Clos sont restés dans son giron de 1207 à 1597. Le domaine Jean Monnier et Fils le détient en monopole depuis 1950. Il s'agit des Épenots. L'attaque est soyeuse, la suite plus virile sous un rubis sombre de bel éclat. Nez de sous-bois et de venaison appelant la gruotte (cette préparation du sanglier qu'affectionnent les Bourguignons). Une suggestion à monsieur le maire de Meursault pour animer la prochaine Paulée!
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Détails du vin
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Le Domaine Jean Monnier Et Fils épenots Clos De Cîteaux Monopole 2004 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. JEAN MONNIER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pommard
- Fiche appellation
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DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS
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Appréciez ces Malpoiriers 2002 (village rouge): un vin ayant du caractère ainsi que du potentiel. Cassis et mûre se partagent le nez tandis que la bouche se montre encore puissante. Le choisir pour une épaule de sanglier rôtie. En blanc, goûtez Les Chevalières 2001 (15 à 23 €) que le jury a cité. Ce climat s'aperçoit en montant vers Auxey-Duresses. Il a donné naissance à un chardonnay murisaltien à la robe éblouissante. Le bouquet se cherche encore un peu, présentant toutefois une préférence très nette pour le minéral, la pierre à fusil. Un accent de terroir car, là-haut, se plaît la rocaille, et l'un de nos dégustateurs l'a parfaitement deviné. Bouche bien mariée, sans trop de persistance et s'achevant sur une finale citronnée.
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DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS
La Barre 2016
Les anciennes carrières et les fronts de taille ont donné leur nom à ce climat de 2,76ha. C'est un 2017 discret, mais aimable qui apparaît sous ce bel or à reflets verts. De la souplesse en attaque, beaucoup de rondeur en milieu de bouche: il ne cherche pas à s'imposer.
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DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS
Clos du Cromin 2016
un brin de fleurs blanches (aubépine) apparaît au nez, tandis que la bouche joue la carte de la fraîcheur. Un certain charme.
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DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS
Les Rougeots 2017
le bois doit encore se fondre dans ce vin cependant bien intense, ample et gras. Le temps sera son allié.
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DOMAINE JEAN MONNIER ET FILS
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2015
- blanc tranquille
Au nez, cette cuvée dévoile des parfums d'aubépine et de grillé. En bouche, elle attaque sur la rondeur et le gras, puis laisse parler une agréable vivacité aux tonalités minérales qui lui confère de la persistance et un côté aérien.
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Le vigneron
DOM. JEAN MONNIER ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pommard
Entre beaune et volnay, pommard marque l'endroit où la Côte de Beaune bifurque et s'oriente davantage au sud-est. Le terroir du pommard est limité à cette commune et son vignoble est implanté à flanc de coteau, à 280 m d'altitude. Mis en valeur dès le Moyen Âge, il produit exclusivement des vins rouges solides et tanniques, issus du ...
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