Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine de 15 ha installé depuis trente ans au coeur du village voit le millésime 2008 lui offrir une étoile et deux citations. Sous une robe dorée, la dominante aromatique de ce 1er cru est celle des fleurs blanches, relevée d'une touche minérale que l'on retrouve au palais où elle apporte finesse et longueur. Fin 2013 sera une bonne période pour succomber à ces Charmes. Le Clos du Cromin 2008 (15 à 23 €) est un village entre miel et citron vert, qui possède une structure équilibrée et la juste longueur pour être marié sans attendre à un noble crustacé. Le village La Barre 2008 (15 à 23 €) livre un nez mariant le minéral et le fût. Encore tendu par sa jeunesse, il réveillera vos instincts gastronomiques sur un plateau de fruits de mer.
Détail du vin Domaine jean monnier et fils
Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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