Domaine Jacky Marteau
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Jacky Marteau Sauvignon 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Jacky Marteau est établi à une vingtaine de kilomètres en amont de Chenonceaux, sur la rive gauche; son vignoble est installé sur les premières côtes du Cher, sur des terroirs que plusieurs vignerons de la vallée aimeraient voir classés en chenonceaux. Leurs sols argilo-siliceux ont donné naissance à un sauvignon jaune paille, qui distille de frais parfums de bourgeon de cassis, de pamplemousse, de buis et d'acacia. Élégant et racé au palais, très présent, ce 2005 persiste longuement sur une touche réglissée du plus bel effet: coup de coeur! Deux étoiles également pour le rouge cuvée Harmonie 2004 (5 à 8 €), assemblage à parts égales de cot et de cabernet élevé quinze mois, à marier à une viande rouge grillée ou en sauce. Nez puissant de fruits rouges sur un fond épicé, bouche soyeuse, aptitude à la garde (au moins trois ans). Avec de tels vins, la Touraine a un bel avenir devant elle.
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Détails du vin
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Le Domaine Jacky Marteau Sauvignon 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SCEV DOM. JACKY MARTEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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DOMAINE JACKY MARTEAU
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DOMAINE JACKY MARTEAU
Sauvignon 2010
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Jacky Marteau a pris sa retraite en 2010 et laissé les clefs du domaine à ses enfants, Ludivine et Rodolphe, même s'il est resté disponible et s'il prodigue ses conseils de vigneron expérimenté. Qu'il dorme sur ses deux oreilles, l'héritage est bien gardé. Témoin ces trois cuvées sélectionnées. En tête, ce blanc 2010 au bouquet frais de fleurs blanches, souple et fringant en bouche. Sont également cités le gamay 2010 (18 000 b.), pour son fruité délicat, et la cuvée Harmonie 2009 rouge (2 200 b.), pour son joli nez de fruits confits.
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DOMAINE JACKY MARTEAU
Sauvignon 2006
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Le millésime précédent fut coup de coeur (sans remonter au 1992...). Ce vigneron installé sur la rive gauche du Cher ne manque pas le rendez-vous du Guide. Le 2006 affiche une robe or jaune et une grande puissance, teintée de minéralité. Il est souple et rond, avec des arômes de fruits mûrs. Le tout devrait s'entendre avec un carpaccio de saint-jacques.
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DOMAINE JACKY MARTEAU
Cuvée Harmonie 2003
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Certes, il est concentré comme il se doit en 2003, mais ce touraine a gardé son équilibre. Les tanins se fondent dans sa chair toute fruitée (cassis) et épicée, avec en finale une légère pointe acidulée. A boire avec des plats tourangeaux, bien sûr. Le gamay cuvée Printemps 2004 rouge (3 à 5 €) est cité également pour ses notes poivrées qui souligneront bien les saveurs d'une grillade de boeuf.
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DOMAINE JACKY MARTEAU
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Voici un vin aimable, à la robe translucide. Les arômes du cépage dominent, accompagnant une bouche franche et vive. Un touraine typé, dont il faut profiter dès à présent. La cuvée Harmonie rouge 2000 et le gamay 2001 sont également cités. La première joue dans le registre animal, le second sur le fruité de la cerise bigarreau. Tous deux sont déjà veloutés.
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Le vigneron
SCEV DOM. JACKY MARTEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
La Loire coule en Touraine sur près de 100 km, recevant le Cher, l'Indre et la Vienne au sud, la Cisse et la Brenne au nord : ce sont autant de vallées qui se dessinent, dont les coteaux sont couverts de vignes. Les vins de l'appellation touraine diffèrent ainsi selon les terroirs, mais ils ont en commun beaucoup de fraîcheur et de fruit. ...
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