Domaine HUBERT BROCHARD
- blanc tranquille
Domaine Hubert Brochard Aujourd'hui Comme Autrefois 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Cette exploitation familiale est installée sur Chavignol depuis le XVIes. Et la maison est une habituée du Guide. A découvrir "aujourd'hui comme autrefois", une cuvée ni collée ni filtrée, à laquelle un élevage sur lies a apporté rondeur et complexité aromatique: du fruit exotique (pêche, agrumes) accompagné d'une pointe de minéral. Un très beau sancerre à déguster entre amis. Et pour vous rappeler le millésime précédent, la cuvée Côte des Monts Damnés 2000 (15 à 23 €), qui s'exprime pleinement actuellement, est citée.
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Détails du vin
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Le Domaine Hubert Brochard Aujourd'hui Comme Autrefois 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- HENRY BROCHARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
Ce 2014 s'ouvre sur de puissants arômes de fleurs et de fruits à chair blanche assortis de notes d'agrumes. La bouche est ample et onctueuse. Des nuances fruitées (pêche) et de petites touches amyliques animent la finale.
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2014
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Ce 2014 élevé sur lies fines est une belle expression du sauvignon. Il libère d'agréables senteurs de bourgeon de cassis et de fruits au sirop, que l'on retrouve dans une bouche ample et fraîche. De la personnalité et de la typicité.
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Henry Brochard plante les premières vignes en 1959. Sur 5 ha aujourd'hui, ses petites-filles Caroline, Isabelle et Anne-Sophie unissent leurs talents et leurs prénoms pour proposer cette gamme sélectionnée dans les deux couleurs. En blanc, le sauvignon se montre à la fois vif et suave, mêlant harmonieusement les agrumes et la pêche. Typé et idéal pour l'apéritif. En rouge, le 2011 Les Carisannes pinot noir (7 300 b.) obtient également une étoile pour son côté friand et gouleyant qui le destine à accompagner des charcuteries.
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- rouge tranquille
Ce domaine familial est exploité aujourd'hui par les "demoiselles" Brochard, Caroline, Isabelle et Anne-Sophie, qui ont fusionné leurs prénoms pour baptiser ce pinot noir issu du territoire de Sancerre. Mêlant au nez le fruit noir et les épices, le vin révèle une bouche à l'attaque franche qui avance sur des tanins souples et équilibrés. Une belle réussite à découvrir au choix sur une assiette de charcuterie ou sur un plateau de fromages (ou les deux!).
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Aujourd'hui comme autrefois 2007
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HUBERT BROCHARD
2018
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- rosé tranquille
le rose soutenu de la robe évoque le raisin bien mûr. Le nez est dans la même ligne avec des arômes de cerise, de grenadine, de cassis et de framboise. La rondeur et une vivacité suffisante définissent le palais tout au long de la dégustation.
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HENRY BROCHARD
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