Domaine Guy Simon et Fils
- blanc tranquille
Domaine Guy Simon Et Fils 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Guy Simon fut l'un des pionniers de la renaissance des Hautes-Côtes vitivinicoles, avec l'âme chevillée au corps et une épouse partageant cette passion. La relève est assurée. Son chardonnay? Comme dans la chanson, un délicieux petit chemin qui sent bon la noisette. Sa robe n'a pas été achetée pour trois centimes d'euro sur le marché de Nuits. Équilibré, long, agréable, il ne fera pas attendre la douzaine d'escargots qui lui est promise. Le rouge 2005 Vieilli en fût de chêne est également cité.
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Détails du vin
-
Le Domaine Guy Simon Et Fils 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SCEA GUY SIMON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA GUY SIMON ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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