DOMAINE FRANCOIS RUNNER ET FILS

Bergweingarten 1998

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Francis Runner a pris les commandes de l'exploitation familiale en 1997 et représente la troisième génération sur ce domaine de 12 ha. Il propose une cuvée provenant d'un lieu-dit argilo-calcaire. Un vin honorable, marqué par une certaine chaleur en finale, agrémenté par des arômes épicés complexes. Une bonne harmonie d'ensemble. (Sucres résiduels: 10 g/l.)

Détail du vin Domaine francois runner et fils

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sauvignon

Cépage blanc à l'origine de vins secs très aromatiques, aux nuances de buis, de bourgeon de cassis et, selon les terroirs, de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil. Dans la vallée de la Loire et le Centre-Loire, il est vinifié seul dans la plupart des appellations (sancerre, pouilly-fumé, quincy, reuilly et menetou-salon blancs, touraine-sauvignon...). Dans le Bordelais et le Bergeracois, il est soit vinifié seul soit, le plus souvent, associé au sémillon et parfois à la muscadelle. Cet assemblage est la règle lorsqu'il s'agit de vins moelleux et liquoreux (dominés par le sémillon) comme le sauternes en Bordelais ou le monbazillac dans la région de Bergerac ; le sauvignon apporte alors sa fraîcheur et ses arômes à l'assemblage. Le sauvignon fournit des vins de pays monocépages dans d'autres régions de France et s'est répandu dans les nouveaux pays viticoles jusqu'en Nouvelle-Zélande. Syn. : blanc fumé.