Domaine Fleischer Breitling 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Le petit viticulteur, apporteur de raisins à la coopérative, s'est fait vigneron. Lorsqu'il a créé sa cave, en 1990, il avait en tout et pour tout 3,5 ha. Aujourd'hui, il est à la tête de près de 9 ha. Né sur un terroir argilo-sableux, son riesling du Breitling est expressif et élégant au nez. D'une belle fraîcheur pour le millésime, c'est un vin typé, équilibré et persistant, qui s'accordera avec des plats mijotés. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
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Détails du vin
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Le Domaine Fleischer Breitling 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. FLEISCHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace riesling
- Fiche appellation
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Le petit viticulteur, apporteur de raisins à la coopérative, s'est fait vigneron. Lorsqu'il a créé sa cave, en 1990, il avait en tout et pour tout 3,5 ha. Aujourd'hui, il est à la tête de près de 9 ha. Né sur un terroir argilo-sableux, son riesling du Breitling est expressif et élégant au nez. D'une belle fraîcheur pour le millésime, c'est un vin typé, équilibré et persistant, qui s'accordera avec des plats mijotés. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
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