DOMAINE FICHET

2007

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vigneron du Mâconnais dont la réputation n'est plus à faire, Olivier Fichet s'attache à produire des crémants aux arômes précis. Ce 2007, issu du seul chardonnay, a convaincu. La finesse des bulles souligne la distinction d'une brillante livrée claire. Le nez, ouvert à un fruité délicat et à une minéralité discrète, est un beau prélude à une bouche nette, droite, qui balance savamment entre fruité exotique et acidité légère. Aromatique, ce vin dispense au palais des saveurs persistantes qui le classent dans la catégorie enviable des crémants de gastronomie. Servir, en fin de repas, avec un comté.

Détail du vin Domaine fichet

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).