DOMAINE FICHET Igé La Cra 2015 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

D'une régularité métronomique, les Fichet font encore très fort cette année : deux coups de coeur, en blanc et en rosé, qui font suite à une longue série. Cette cuvée phare du domaine se drape d'un or éclatant. Sa palette aromatique intense et complexe associe les fruits secs légèrement grillés, la confiture d'abricots et la brioche. Son palais corpulent, ample et gras est souligné de notes persistantes d'amande fraîche. Sa finale sur l'agrume lui confère un surcroît de puissance, de fraîcheur et d'équilibre.

Sarl Olivier Fichet : Le vigneron

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

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Détail du vin Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fichet Igé La Cra 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard grillé.

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

SARL OLIVIER FICHET

la Fiche du producteur