DOMAINE DU PETIT VAL

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans le caveau de dégustation, trône un «grand bis», un ancien vélo ayant appartenu à l’arrière-grand-oncle de Denis Goizil et sur lequel l’aïeul parcourut en 1896 les quelque 350 kilomètres qui séparent le petit village angevin de Saint-Rémy-la-Varenne et Paris. Ce 2007 mérite, lui aussi, que l’on enfourche une bicyclette pour aller découvrir sa robe carmin aux reflets noirs et ses arômes de fruits confiturés où l’on reconnaît le pruneau, la myrtille ou encore la prunelle sauvage, quelques notes animales venant compléter le bouquet. Moelleuse en attaque, la bouche évolue vers plus de fraîcheur, dévoile des tanins encore un peu serrés, puis revient sur le fruit en finale. Un vin d’avenir, à conserver deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine du petit val

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.