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DOMAINE DU MAS BLEU

Val des Vignes 2001

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée confidentielle, élaborée à partir de syrah (70 %) et de grenache récoltés au val des Vignes, dans la commune de Velaux. Drapée d'une robe pourpre profonde, elle offre une structure soyeuse et élégante, enveloppée de flaveurs de fruits noirs. L'attaque évoque le cassis avant que ne se développent des senteurs de garrigue et d'épices. Le Val des Vignes rosé 2003, léger et fruité, est cité.

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Détail du vin Domaine du mas bleu

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

FAMILLE ROUGON

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.