Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dominique Guyon a recousu ensemble un nombre incroyable de parcelles pour revitaliser par la vigne et le vin le coteau de Myon magnifiquement exposé sur les hauteurs de Meuilley, face à la colline inspirée de Vergy. C'était il y a quelque trente-cinq ans, au début de la reconquête des Hautes-Côtes. Cette cuvée de pinot noir d'un beau rouge cerise offre des arômes de bourgeon de cassis. Franche et typée, elle possède beaucoup de profondeur sur une approche directe.
Détail du vin Domaine dominique guyon
Garde :
-
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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