DOMAINE DOMINIQUE GALLOIS 2004 • Gd cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Domaine Dominique Gallois 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Aucun vin de Gevrey n'est plus littéraire, les Gallois ayant reçu toutes les archives Roupnel et les ayant confiées à un universitaire américain, Philip Whalen, qui les a admirablement mises en lumière. La culture la plus profonde se marie ici au grand cru. Rubis clair, fin et soyeux, cerise et vanille au nez, ce 2004 attaque en souplesse puis enrobe le palais de sa chair fruitée. La règle de trois (acidité, tanins, alcool) tombe juste. Finale encore un peu serrée. À attendre quelques années pour que chaque élément trouve harmonieusement sa place dans l'ensemble. 28 a 86 ca côté Morey.

Détail du vin Domaine Dominique Gallois 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dominique Gallois 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dominique Gallois 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dominique Gallois 2004 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dominique Gallois 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dominique Gallois 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Charmes-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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