DOMAINE DES SAULAIES

2006

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Leblanc cultivent avec autant de zèle leur chenin que leur généalogie: leurs ancêtres travaillaient déjà la vigne sous le règne de Louis XIV; ils maintiennent en bon état de marche leur outil de travail, pour le léguer à la dernière génération, née en 2003 et 2005; ainsi ont-ils rénové en 2006 leur cuverie. Jaune d'or éclatant, leur anjou blanc, encore discret au nez, laisse percer à l'aération un fruité subtil caractéristique du cépage. Son agrément réside dans sa souplesse et sa rondeur: c'est un tendre.

Détail du vin Domaine des saulaies

Garde :

-

Production :

2 666 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.