DOMAINE DES SAULAIES

2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installée depuis 1662 sur les terres escarpées de Faye-d’Anjou, la famille Leblanc est toujours là, et pour quelques années encore, la relève étant à pied d’œuvre depuis 2003, année de l’arrivée au domaine de Gabin, rejoint par Canelle en 2005. Initialement tournée vers les vins blancs, puis vers les vins rosés au début du XXes., l’exploitation s’est lancée dans les années 1960-70 vers les vins rouges. Ce 2007 d’un joli rubis intense livre des notes de fruits mûrs presque compotés et d’épices. La bouche se montre suave en attaque. On y retrouve le fruit. Puis une légère vivacité conclut la dégustation, sans s’attarder. Un ensemble agréable, déjà prêt.

Détail du vin Domaine des saulaies

Garde :

-

Production :

5 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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