DOMAINE DES SAULAIES

Clos de la Roche 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
La famille Leblanc est installée depuis 1662 sur les terres escarpées de Faye-d'Anjou. Initialement tournée vers les vins blancs, puis vers les vins rosés au début du XXes., l'exploitation a ajouté les rouges à sa gamme au cours des années 1960-1970. Le vignoble couvre 18 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les raisins de cette cuvée ont été à coup sûr vendangés en légère surmaturité. Il en résulte un nez confituré d'abricot et de coing. On retrouve les arômes confits dans une bouche ample, généreuse et suave (14 g/l de sucres résiduels), contrebalancée par une juste fraîcheur qui lui confère un équilibre bien assuré.

Détail du vin Domaine des saulaies

Garde :

-

Production :

1 866 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.