Domaine DES HOSPICES DE CANET-EN-ROUSSILLON
- rouge tranquille
Domaine Des Hospices De Canet-en-roussillon Grande Réserve 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Station touristique réputée du littoral, Canet est également une zone maraîchère connue pour ses artichauts et, sur ses terrasses de cailloux roulés, un lieu privilégié pour la vigne. Voici un 2004 tout frais à la robe intense, au nez sur le fruit noir confituré, avec une touche de sous-bois et une note de violette typique de la syrah. Le bel équilibre en bouche repose sur des tanins déjà soyeux. Ce vin toujours en pleins fruits se laisse surprendre par une note de moka.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Hospices De Canet-en-roussillon Grande Réserve 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- CH. DES HOSPICES DE CANET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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CHÂTEAU DES HOSPICES
Ambré Hors d'âge Petite Vermeille
- blanc tranquille
La solera, c'est au départ un assemblage de vieux millésimes dans des barriques en vidange, avec au-dessus une rangée de vins moins âgés et encore au-dessus une autre rangée de vins plus jeunes encore. On met alors en bouteille une partie du vin de la rangée du bas, ce retrait étant compensé en «cascade» par les vins du dessus, et pour la rangée supérieure par du vin jeune. Une méthode d'élevage apportant beaucoup de fondu et de finesse que l'on retrouve dans cet ambré ample et vif, mêlant avec bonheur les fruits mûrs aux fruits secs miellés (abricot, figue) et à un zest d'agrumes.
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Le vigneron
CH. DES HOSPICES DE CANET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-roussillon
Près de la frontière espagnole, entre Corbières et Pyrénées, les premiers ceps ont été implantés par les Grecs au VII e siècle avant J.-C. Aujourd'hui, les côtes-du-roussillon sont produits par cent dix-huit communes des Pyrénées-Orientales. La vigne, taillée en gobelets, s'est adaptée à la sécheresse, au vent et à des terroirs ...
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