Domaine des Hautes Ouches
- rosé tranquille
Domaine Des Hautes Ouches 2008 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Ce domaine s’est construit une solide réputation pour ses rosés, dont témoignent de nombreuses sélections dans le Guide, plus d’une fois aux meilleures places. C’est encore le cas cette année avec ce cabernet-d’anjou qui a manqué de peu le coup de cœur. Les dégustateurs ont été séduits par sa brillante robe rose bonbon, par son nez complexe, à la fois intense et délicat, où les fruits rouges font place aux fruits exotiques et aux agrumes (pamplemousse). Le charme opère aussi au palais, où la fraîcheur de l’attaque est soulignée par un petit perlant. La finale acidulée s’étire sur des évocations de framboise. Une bouteille harmonieuse et tonique. Envoûtant ce rosé? Oui.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Hautes Ouches 2008 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DES HAUTES OUCHES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cabernet-d'anjou
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DES HAUTES OUCHES
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