Domaine Des Chenes 1992 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
L'homme de Tautavel avait du goût en s'installant dans cette vallée qui se termine dans le site grandiose et sauvage du cirque de Vingrau, là où les Razungles, vigneron et oenologue, conjuguent leurs talents. Après cinq ans de bois, le tuilé est dépouillé et, déjà, perce le rancio tout en fruits secs et grillé fondu. La bouche confirme cette belle évolution, offrant un réel équilibre entre la douceur du fruit et l'amertume du cacao qui pointe en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Chenes 1992 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. DES CHÊNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rivesaltes
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
D'un beau rouge intense aux reflets grenat, cette cuvée de grenache (60%) et de mourvèdre dévoile un nez appétent de fruits frais légèrement épicés. La bouche, fruitée et finement poivrée, se montre franche et fraîche en attaque, plus sévère et tannique dans son développement. Une petite garde arrondira les angles.
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DOMAINE DES CHÊNES
Les Grands-mères Vieilles Vignes 2020
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Ces "grands-mères" sont des vignes de 55ans, du carignan (55%), du grenache et de la syrah, à l'origine d'un vin soutenu en couleur, au nez fruité, franc et élégant, et à la bouche bien équilibrée, un brin épicée, dotée de tanins fermes mais fins.
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DOMAINE DES CHÊNES
Tuilé 2011
- rouge tranquille
Sur les terres de Tautavel, le grenache est solide. c'est peut-être la raison pour laquelle, malgré ses 12ans d'âge et un élevage oxydatif, ce tuilé garde de la profondeur dans sa robe aux lumineux reflets tuilés. Du grillé, du pruneau, de la figue, un peu de cacao, l'accueil olfactif est de belle intensité. Fondue, souple, fine, sur la confiture de fruits noirs, la bouche affiche un bel équilibre, avec en soutien des tanins qui s'allient en finale à la fraîcheur du pruneau à l'eau-de-vie.
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DOMAINE DES CHÊNES
Les Magdaléniens 2019
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
Un blanc associant à parts égales le grenache blanc et le grenache gris avec la première roussanne plantée en Roussillon. Sa robe d'or atteste d'un élevage barrique (8mois). Au nez, les notes grillées confirment, accompagnées de senteurs beurrées et de pomme mûre soulignant l'élevage sur lies fines. L'évolution recherchée est perceptible en bouche, avec une pointe d'oxydation qui apporte de la rondeur, renforcée par une touche généreuse de cire et de fruits confiturés. Tout indiqué avec un comté.
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Le vigneron
DOM. DES CHÊNES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rivesaltes
Le vignoble de Rivesaltes, le plus vaste avec celui du muscat-de-rivesaltes, couvre la plus grande partie du Roussillon viticole (Pyrénées-Orientales) et empiète sur la zone des corbières (Aude). Adaptés au climat chaud et sec, aux étés ventés, les cépages grenache, muscats, macabeu et malvoisie livrent des raisins naturellement riches. ...
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