DOMAINE DES CHAMBRIS

Cuvée des Chambris 2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En cours de conversion à l'agrobiologie, ce domaine de 8 ha produit un vin rouge qui semble réciter sa leçon: grenat, cassis rimant avec réglisse, les tanins un peu rudes... Mais c'est net et propre, bien vinifié et bien élevé, avec une certaine aptitude à la garde (trois à quatre ans, ce qui n'est pas mal). Pour une côte de boeuf.

Détail du vin Domaine des chambris

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).