DOMAINE DES BERGEONS

Demi-sec 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Denise Bongars a repris en 1996 l'exploitation familiale avec sa mère. Depuis deux ans, elle gère seule le domaine (près de 13 ha). Elle vient de lui donner un nom, les Bergeons, terme local qui désigne des rangs de vignes courts qui terminent une parcelle géométrique. Elle présente un demi-sec frais et fruité au nez comme en bouche, cité pour son équilibre sucre-acidité. Le pamplemousse, envahissant jusqu'à la finale, suggère un mariage avec une tarte au citron.

Détail du vin Domaine des bergeons

Garde :

-

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lledoner pelut

Cépage noir originaire d'Espagne, qui tire son nom de l'aspect de ses feuilles. Il peut figurer dans l'encépagement de plusieurs appellations du Languedoc-Roussillon. Il donne un vin peu coloré, assez proche du grenache, légèrement moins riche en alcool. Syn. : grenache poilu.