Domaine de Valdition
- rosé tranquille
Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Un important domaine de 250 ha, en cours de conversion bio, ancienne propriété de François Ier, qui l’offrit en dot de mariage à sa fille Caroline de Prévôt. Trois cuvées sont sélectionnées cette année, obtenant chacune une étoile. Les atouts de ce rosé 2010: un nez complexe et ouvert sur la pêche blanche, l’ananas et le pamplemousse, et un palais équilibré, rond et frais à la fois. À servir sur des pieds paquets. Le Vallon des anges 2009 rouge (13 300 b.) séduit par ses arômes généreux de chocolat, de café grillé et de pruneau, rehaussés de nuances mentholées et épicées, et par son côté soyeux et souple en bouche. Le Vallon des anges 2010 blanc (4 400 b.) est un joli vin à dominante fruitée (pêche jaune, agrumes, fruits exotiques).
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Détails du vin
-
Le Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 17 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE VALDITION
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Fiche appellation
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DOM. DE VALDITION
- Dégustation à la propriété
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- Oui
- Gîte
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- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-d'aix-en-provence
Bordée par la Durance au nord et la Méditerranée au sud, par les plaines rhodaniennes à l'ouest et la Provence à l'est, cernant l'étang de Berre, l'AOC coteaux-d'aix-en-provence appartient à la partie occidentale de la Provence calcaire. Grenache, cinsault et syrah, à la base de l'encépagement, donnent des vins rouges et rosés ...
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