DOMAINE DE VALDITION

Vallon des anges 2016

rosé tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Cet important domaine de 250 ha (dont 90 de vignes et 30 d'oliveraies) est une ancienne propriété de François Ier, qui l'offrit en dot à sa fille naturelle Caroline du Prévôt. Commandé par une bastide, le vignoble est en bio certifié depuis 2012.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un assemblage de grenache majoritaire, de cinsault et de vermentino est à l'origine de cette cuvée couleur pêche, au nez frais et discrètement fruité, qui séduit surtout par l'ampleur chaleureuse et la texture soyeuse de sa bouche aux arômes d'agrumes et de petits fruits rouges. Un rosé de repas.

Détail du vin Domaine de valdition

Garde :

2017 - 2018

Production :

13 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.