Domaine De Toasc 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Bernard Nicoletti, ancien entrepreneur niçois, a réussi sa reconversion en créant en 1995 avec son père Roger ce domaine de 7 ha situé sur les collines de Nice. Pour preuve, cette cuvée d'un jaune d'or brillant et limpide, au nez intense et complexe de fleurs blanches et d'agrumes. Ample et généreuse, la bouche est soutenue par une légére vivacité qui équilibre le vin. Idéal pour accompagner une dorade royale en croûte de sel. Le rosé 2012 (6 000 b.) reçoit une étoile pour sa bouche fruitée, fraîche et tonique.
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Détails du vin
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Le Domaine De Toasc 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SCEA DOM. DE TOASC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bellet
- Fiche appellation
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DOMAINE DE TOASC
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Difficile de ne pas se laisser tenter par ce rosé complet. Couleur framboise brillant et limpide, il évoque avec franchise les fruits rouges (fraise et framboise) nuancés de banane, puis offre une chair pleine et ronde, équilibrée et très aromatique. Plongez-vous dans votre livre de cuisine méditerranéenne: vous y trouverez le bon accord. Le bellet rouge 2003 (15 à 23 €), un vin coulant aux parfums de fruits rouges, de pain d'épice et de grillé, est cité.
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DOMAINE DE TOASC
2002
A la limite méridionale de l'aire d'appellation, ce domaine de création récente possède 5ha de vignes; sa cave abrite non seulement des vins, mais aussi des oeuvres d'art de l'Ecole de Nice. Une étape de découverte vous permettra d'apprécier ce rosé pâle, tout en volume et en rondeur. Les arômes persistants de pain grillé, d'amande et de framboise ajoutent à son caractère friand en finale. Servez cette élégante bouteille avec des petits farcis niçois. Le rouge 2001, élevé en fût, sera prêt dès l'autome, mais une garde de deux ans lui permettra de s'affiner. Quant au Domaine de Toasc blanc 2002, il offre un plaisir simple. Tous deux sont cités.
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Le vigneron
SCEA DOM. DE TOASC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bellet
Cette minuscule appellation tournée à la fois vers le massif du Mercantour et la baie des Anges, sur la rive gauche du Var, propose une production réduite et presque introuvable ailleurs qu'à Nice. Ce vignoble de collines au bord de la mer repose sur des terrasses graveleuses. Il est complanté de cépages originaux qui donnent naissance à ...
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