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DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE

2000

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine du Couchois accoudé à la tour Bajole, maison du prévôt royal. Et très vieille famille du cru, qui compta, ces dernières années, un conseiller régional de Bourgogne. Chardonnay à 100 %, son crémant regorge de mousse. La noisette, les fruits secs composent le bouquet tandis que la bouche décline un credo vineux et mûr, intense et structuré. Vin à servir durant le repas, ni à l'apéritif ni au dessert.

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Détail du vin Domaine de la tour bajole

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

MARIE-ANNE ET JEAN-CLAUDE DESSENDRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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