DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ

Cuvée de la Prévôté 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée, qui a bénéficié d'un élevage sous bois de douze mois, est majoritairement produite à partir du cot, cépage qui lui confère cette couleur sombre aux reflets violets caractériques. Légèrement vanillé à l'approche, le nez est ensuite dominé par le cassis. La bouche est marquée par les tanins, mais la matière est bien présente. Ce vin atteindra sa pleine expression dans deux ans. Très réussi également, le blanc 2008 (3 à 5 €) du domaine, un sec tendre passé sous bois, est à laisser mûrir.

Détail du vin Domaine de la prévôté

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.