Domaine de La Prévôté
- blanc effervescent
Domaine De La Prévôté Prestige De La Prévôté 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Deux crémants différents et aussi réussis l'un que l'autre qui montrent l'originalité des vins de cette appellation. Assemblage de chenin, de chardonnay (40 % chacun) et de cabernet franc, le blanc exprime l'abricot sec et les fruits à coque, avec une touche de minéralité au second nez. Il attaque avec vivacité, puis se montre rond et gras. Le rosé 2006 met à contribution le cabernet franc, le pinot noir et le grolleau. Sa robe aux reflets tuilés s'anime de bulles fines, son nez évoque les fruits rouges, arômes que l'on retrouve dans une bouche souple à l'attaque.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Prévôté Prestige De La Prévôté 2006 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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Prestige de La Prévôté 2006
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Deux crémants différents et aussi réussis l'un que l'autre qui montrent l'originalité des vins de cette appellation. Assemblage de chenin, de chardonnay (40 % chacun) et de cabernet franc, le blanc exprime l'abricot sec et les fruits à coque, avec une touche de minéralité au second nez. Il attaque avec vivacité, puis se montre rond et gras. Le rosé 2006 met à contribution le cabernet franc, le pinot noir et le grolleau. Sa robe aux reflets tuilés s'anime de bulles fines, son nez évoque les fruits rouges, arômes que l'on retrouve dans une bouche souple à l'attaque.
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- rosé tranquille
Un rosé issu d'un assemblage de cabernet, de cot et de gamay. De couleur saumonée, il a séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Sa finale un peu austère, due probablement à la forte proportion de cabernet (40 %), devrait s'adoucir cet automne. A servir avec des charcuteries.
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2002
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- blanc effervescent
Engagé professionnellement, Serge Bonnigal, également producteur de touraine-amboise, s'est fait une réputation dans l'élaboration de crémant-de-loire. Celui-ci sera un excellent compagnon de vos instants festifs par sa jovialité, ses notes de prune et de pêche blanche.
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DOMAINE DE LA PREVOTE
Cuvée de la Prévôté 2000
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Sous sa robe grenat à reflets violacés, ce 2000 présente un nez discrètement chocolaté. Ses tanins assez présents, apportés par le bois, invitent à l'attendre encore un peu, mais l'ampleur et le retour de chocolat ont été appréciés par le jury.
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Le vigneron
DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-loire
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