DOMAINE DE LA POULTIERE

Demi-sec 2001

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Brenne, qui rejoint la Loire au niveau de Vouvray, est cernée de coteaux pierreux bien ensoleillés qui comptent parmi les meilleures pentes de l'appellation. Michel et Damien Pinon, père et fils, y possèdent un domaine de 20 ha. Leur méthode traditionnelle, terroitée au nez, affirme en bouche son origine par des arômes de sous-bois et d'agrumes. A laisser évoluer encore un peu.

Détail du vin Domaine de la poultiere

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.