DOMAINE DE LA POULTIERE

Demi-sec 2001

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Brenne, qui rejoint la Loire au niveau de Vouvray, est cernée de coteaux pierreux bien ensoleillés qui comptent parmi les meilleures pentes de l'appellation. Michel et Damien Pinon, père et fils, y possèdent un domaine de 20 ha. Leur méthode traditionnelle, terroitée au nez, affirme en bouche son origine par des arômes de sous-bois et d'agrumes. A laisser évoluer encore un peu.

Détail du vin Domaine de la poultiere

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouquet

Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.