DAMIEN PINON Tuffo 2014 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Damien Pinon Tuffo 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Troisième coup de cœur depuis l'édition 2012 pour Damien Pinon, et second pour cette cuvée Tuffo, pour laquelle un bâtonnage hebdomadaire des lies a encore enrichi le vin en cours d'élevage. Le jury ne tarit pas d'éloges : belle robe jaune aux reflets d'or, nez délicat et complexe de fleurs et de fruits blancs, palais à l'équilibre irréprochable, à la fois ample, puissant, généreux, rond, tout en restant souple, élégant et frais. Difficile de résister à cette cuvée, mais les plus patients pourront l'attendre quelques années pour de nouvelles sensations.

Earl Damien Pinon : Le vigneron

Un domaine familial créé en 1972 à Vernou-sur-Brenne. Installé en 2006, Damien Pinon représente la troisième génération et s'affirme comme l'un des plus talentueux vignerons en vouvray. Ici, la protection du vignoble est des plus raisonnées, le travail des vignes se fait de façon traditionnelle. Damien laisse le soin aux levures de son terroir de transformer le moût en vin et intervient le moins possible au chai.

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Détail du vin Damien Pinon Tuffo 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Damien Pinon Tuffo 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Damien Pinon Tuffo 2014 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Damien Pinon Tuffo 2014 blanc ont-elles été produites ? 27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Damien Pinon Tuffo 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Damien Pinon Tuffo 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Damien Pinon Tuffo 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques sauce crémée.

Garde :

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

EARL DAMIEN PINON

la Fiche du producteur

Appellation :