coup de cœur
Domaine De La Motte 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Joli paradoxe, ce pinot noir est produit par un spécialiste du chardonnay officiant en terre chablisienne. Petite superficie, élevage court en cuve (six mois), mais grand vin! Un nez de cassis, une entrée en bouche souple et fruitée, une belle rondeur et une finale sur la fraîcheur. Un vin très agréable, à boire maintenant avec une grillade, pour son fruit, ou un peu plus tard avec du gibier, pour son côté animal.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Motte 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA MOTTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Joli paradoxe, ce pinot noir est produit par un spécialiste du chardonnay officiant en terre chablisienne. Petite superficie, élevage court en cuve (six mois), mais grand vin! Un nez de cassis, une entrée en bouche souple et fruitée, une belle rondeur et une finale sur la fraîcheur. Un vin très agréable, à boire maintenant avec une grillade, pour son fruit, ou un peu plus tard avec du gibier, pour son côté animal.
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- blanc tranquille
Finaliste du coup de cœur, ce cru est remarquable. Un nez minéral parsemé de fleurs blanches précède un palais d'une grande richesse, onctueux, avec des notes beurrées et épicées qui épousent le fruit jaune bien mûr. La minéralité apporte une touche vive à cet ensemble délicat.
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- blanc tranquille
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2020
- blanc tranquille
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Discret, le nez sait pourtant faire preuve d'une jolie finesse, les arômes de fruits se libérant après aération. Le fruit confirme sa position dominante dans un palais gras, rond, souligné par un boisé à peine perceptible et par une fine tension minérale qui assure l'équilibre en finale.
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Beauroy 2020
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Le nez de fruits frais, d'agrumes notamment, est confirmé par une bouche riche, dense et puissante. Un vin gourmand et expressif.
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DOMAINE DE LA MOTTE
2018
- blanc tranquille
Ce vin bien typé et très agréable se distingue par sa fraîcheur. À un nez floral et légèrement fruité (fruits exotiques) répond une bouche beurrée et légèrement acidulée. Un ensemble bien structuré et harmonieux.
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Le vigneron
DOM. DE LA MOTTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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