Domaine de la Denante
- blanc tranquille
Domaine De La Denante Davayé 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Robert Martin, qui s'investit depuis de nombreuses années dans des missions syndicales viticoles, a été rejoint sur le domaine par son fils Damien. Ensemble, ils ont construit une cuverie moderne afin d'améliorer la vinification des 12 ha qu'ils exploitent. Habillé d'un jaune pâle brillant, ce 2011 se révèle intense et fin à la fois, ouvert sur des notes de poire, de menthe sauvage et de mangue. Au palais, rondeur et fruit s'assemblent harmonieusement, tandis qu'en finale, les papilles sont titillées par une agréable pointe de vivacité. Idéal à l'heure de l'apéritif.
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Vins de Mâcon et mâcon-villages
Vins de Mâcon et mâcon-villages
Détails du vin
-
Le Domaine De La Denante Davayé 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DAMIEN MARTIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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Robert Martin, qui s'investit depuis de nombreuses années dans des missions syndicales viticoles, a été rejoint sur le domaine par son fils Damien. Ensemble, ils ont construit une cuverie moderne afin d'améliorer la vinification des 12 ha qu'ils exploitent. Habillé d'un jaune pâle brillant, ce 2011 se révèle intense et fin à la fois, ouvert sur des notes de poire, de menthe sauvage et de mangue. Au palais, rondeur et fruit s'assemblent harmonieusement, tandis qu'en finale, les papilles sont titillées par une agréable pointe de vivacité. Idéal à l'heure de l'apéritif.
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DAMIEN MARTIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mâcon et mâcon-villages
Décalés par rapport à la Côte d'Or, les monts du Mâconnais composent une double succession de chaînons orientés nord-nord-est sud-sud-ouest, entaillés par une série de failles parallèles. Entre les vallées de la Saône et de la Grosne, ces collines sont propices à la culture du chardonnay qui produit ici des vins blancs précoces. Les ...
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