Domaine De La Coste Saint-christol Cuvée Sélectionnée Elevé En Fût 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Le vignoble est situé sur les collines villafranchiennes les plus marquées du terroir de Saint-Christol et, ici, le travail en famille prend tout son sens. Dès maintenant, et pour quelques années, vous pouvez apprécier l'intensité de la robe pourpre, des notes fruitées, vanillées et minérales qui donnent à cette cuvée élevée en fût de chêne un côté charmeur; elles persisteront longtemps encore. La réussite de ce vigneron s'exprime également dans la cuvée Domaine de La Coste rouge 99 (30 à 49 F), une citation, et le rosé 2000 (20 à 29 F), une étoile, bien tentant dans une robe fuschia tendre et friand par son fruité tout en finesse et son équilibre aérien.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Coste Saint-christol Cuvée Sélectionnée Elevé En Fût 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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7 110 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 110 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. COSTE-MOYNIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Saint-Christol 2010
Élisabeth et Luc Moynier exploitent depuis 1975 un vignoble de plus de 60 ha sur cet ancien terroir de Saint-Christol, planté par les moines hospitaliers et déjà cultivé à l'époque romaine. Ils signent un rosé au teint pâle mais lumineux qui enchante le nez comme les papilles par son bel équilibre entre le fruité (pêche blanche, fruits exotiques), la vivacité et la générosité de la finale. Un beau mariage de la chaleur du grenache avec la finesse du cinsault.
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Dans les terrasses villafranchiennes de Saint-Christol, les racines de la vigne vont puiser en profondeur la complexité du terroir. C'est là qu'est né ce vin qui enveloppe le palais de sa matière ample et soyeuse, déroulant progressivement des arômes de myrtille, de cassis et de réglisse. Quant au rosé 2009 (3 à 5 €) généreux et gourmand, il est parfumé comme une corbeille de fruits rouges (une étoile).
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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