DOMAINE DE LA COSTE-MOYNIER Saint-Christol Sélection 2017 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

cette belle cuvée se signale par son nez d'abord discret qui monte lentement en puissance pour offrir des notes plaisantes de fruits rouges (groseilles) et noirs sur fond d'épices et de réglisse. Encore jeune, la bouche en impose par son intensité, sa fraîcheur, ses tanins serrés mais bien intégrés, ses flaveurs juteuses et concentrées prolongées par une finale très tonique. Du caractère et de la structure dans cette cuvée qui vieillira avec grâce.

Dom. Coste-moynier : Le vigneron

L'ordre des chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (ou ordre de Malte) cultivait déjà la vigne sur ce terroir de galets roulés de Saint-Christol. Luc et Élisabeth Moynier perpétuent depuis 1975 la tradition des moines hospitaliers sur un vignoble de 74 ha.

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Détail du vin Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Coste-moynier Saint-christol Sélection 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2020 - 2025

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. COSTE-MOYNIER

la Fiche du producteur

Appellation :