DOMAINE DE LA CHEVRE BLEUE

Vieilles Vignes 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce moulin-à-vent à la robe pourpre intense animée de quelques reflets orangés. Les parfums complexes associent le cassis et la cerise bien mûre à la vanille et aux épices. Dès l'attaque la structure souple de ce vin et ses tanins ronds s'imposent. Le mariage des arômes acidulés de griotte avec le bois est harmonieux. Equilibrée et fraîche, cette bouteille est à boire dans les deux ans. Les Kinsella signent par ailleurs un chénas 2002 qui a été cité.

Détail du vin Domaine de la chevre bleue

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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Graves

Sol composé de cailloux roulés et de graviers, très favorable à la production de vins de qualité, que l'on trouve notamment en Médoc et dans les Graves.