DOMAINE DE LA CHARITÉ

Signargues Bastien 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Charité est le nom de la première parcelle acquise par les grands-parents de Christophe Coste. Après la cuvée Cayenne, sélectionnée trois ans de suite, voici la cuvée Bastien, issu du classique trio grenache-syrah-mourvèdre. C’est un vin agréablement fruité au nez (griotte et fraise des bois bien mûres), bien équilibré entre tanins, alcool et acidité en bouche. Mais l’on attendra quand même deux ou trois ans pour une harmonie optimale. À noter: le domaine est en cours de conversion bio.

Détail du vin Domaine de la charité

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.